米粉面粉可以组成很多不同的家常菜，以下是其中两种做法：
清汤米粉
米粉冷水下锅煮10~12分钟，捞出过一遍冷水。
锅里热油下入蒜末爆香，倒入调料碗里备用。
加入半碗米粉烫，搅匀即可。
炒米粉
米粉冷水下锅煮10~12分钟，捞出过冷水。
肉末用生抽、蚝油、淀粉腌制30分钟。
葱、姜、蒜爆香，下入肉末翻炒断生。
加入米粉翻炒均匀。
米粉面粉的家常做法 扩展
加水加盐调成粘稠或者絮状，做面疙瘩汤
文章来源： 和乐生
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写的太好了！